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Guidara, Will: Unvernünftige Gastfreundschaft
Unvernünftige Gastfreundschaft , Will Guidara übernahm mit nur sechsundzwanzig Jahren die Leitung des angeschlagenen Zwei-Sterne-Restaurants Eleven Madison Park und verwandelte es in elf Jahren zum besten Restaurant der Welt. Aber wie hat er diesen eindrucksvollen Aufschwung geschafft? Durch eine radikale Neuerfindung der Gastfreundschaft, die weit über die Erwartungen der Gäste hinausgeht. Sie reicht von einer Schlittenfahrt im verschneiten Central Park bis hin zur Verwandlung eines Speisesaals in einen Urlaubsstrand mit echtem Sand, Mai-Tais und Strandstühlen für ein Paar, das seinen Urlaub abgesagt hatte. So unvernünftig diese Form der Gastfreundschaft auch scheinen mag, zeigt Will Guidara doch eindrucksvoll, welche positiven Auswirkungen sie auf ein Unternehmen und die Mitarbeiter haben kann. Nach diesem Buch müssen wir uns alle die Frage stellen, ob wir nicht mehr geben sollten als unbedingt notwendig. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
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Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Von der Gastfreundschaft (Derrida, Jacques)
Von der Gastfreundschaft , Von der Gastfreundschaft gehört zu den Texten Jacques Derridas, die eine Ethik der Dekonstruktion zu formulieren suchen. Dabei bietet es einen leicht nachvollziehbaren Einstieg in das Denken Derridas, das hier gleichsam in Aktion sichtbar wird.In exemplarischen Lektüren ausgewählter Dialoge Platons sowie des Ödipus auf Kolonos von Sophokles, in denen verschiedene Figuren des ,Fremden' skizziert werden, erscheint die Frage des Fremden als Frage des Fragens: "Besteht die Gastfreundschaft darin, dem Ankömmling Fragen zu stellen? Oder beginnt die Gastfreundschaft damit, dass man empfängt, ohne zu fragen?" In Frage steht die Unterscheidung zwischen einer bedingten und der unbedingten Gastfreundschaft, die ,Antinomie' zwischen den Gesetzen der Gastfreundschaft und dem Gesetz der Gastfreundschaft. Auch in Bezug auf biblische Beispiele, in denen die Gesetze der Gastfreundschaft über allem, auch über ethischen Verpflichtungen zu stehen scheinen, stellt Derrida die Frage: "Sind wir die Erben dieser Tradition der Gastfreundschaft? Inwieweit?" , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 5. Auflage, Erscheinungsjahr: 201804, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Passagen forum##, Autoren: Derrida, Jacques, Redaktion: Engelmann, Peter, Übersetzung: Sedlaczek, Markus, Auflage: 18005, Auflage/Ausgabe: 5. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 162, Keyword: Griechische Philosophie; Dekonstruktion, Fachschema: Derrida, Jacques~Gast - Gastlichkeit - Gastgeber~Moralphilosophie~Philosophie / Moralphilosophie~Ethik~Ethos~Philosophie / Ethik~Philosophie, Fachkategorie: Moderne Philosophie: nach 1800, Thema: Auseinandersetzen, Warengruppe: HC/Philosophie/20./21. Jahrhundert, Fachkategorie: Ethik und Moralphilosophie, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Originalsprache: fre, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Passagen Verlag Ges.M.B.H, Verlag: Passagen Verlag Ges.M.B.H, Verlag: Passagen, Länge: 208, Breite: 124, Höhe: 17, Gewicht: 290, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Vorgänger EAN: 9783709202289 9783709201541 9783851657784 9783851655117, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1737921
Preis: 22.50 € | Versand*: 0 € -
Asterix - Offizielle 10€-Gedenkmünze "Gastfreundschaft"
Offizielle Gedenkmünze "Gastfreundschaft" aus der exklusiven 10-Euro-Kollektion "Asterix & Obelix" Beim Teutates! Asterix und Obelix sind wieder da und haben für ihre Fans und Sammler eine offizielle Kollektion mitgebracht. Jede 10-Euro-Münze ist einem besonderen Charakterzug der Gallier gewidmet, die damit den Römern immer wieder zuvorkommen. Lassen Sie sich diese streng limitierte Kollektion nicht entgehen! Echtes Silber Jede Münze der Kollektion wurde aus echtem Silber (333/1000) in der höchsten Qualität Spiegelglanz! geprägt. Neun Ausgaben wurden nach den Original-Vorlagen der Asterix-Comics aufwendig mit Farbe veredelt und die weiteren neun Münzen der Kollektion zeigen ihr Motiv in mattierter Gestaltung. Die Kollektion ist eine offizielle Lizenzausgabe der französischen Prägestätte Monnaie de Paris und streng auf nur 75.000 Ausgaben weltweit limitiert. Die Münze trägt das Motto „Gastfreundschaft“ und zeigt Asterix, Obelix und Idefix, wie sie ein "duftendes" Gastgeschenk entgegennehmen.
Preis: 39.99 € | Versand*: 6.95 €
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Wie kann man Kasnocken traditionell und authentisch zubereiten? Hat jemand Erfahrung mit verschiedenen regionalen Variationen von Kasnocken?
Kasnocken werden traditionell mit frischen Eiern, Mehl, Milch, geriebenem Käse und Gewürzen zu einem Teig verarbeitet und in kochendem Salzwasser gegart. Anschließend werden sie mit gerösteten Zwiebeln und frischen Kräutern serviert. Es gibt regionale Variationen, zum Beispiel mit Speck oder Sauerrahm verfeinert.
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Wie kann man traditionelle Kasnocken zubereiten? Welche Zutaten gehören in das Rezept für Kasnocken?
Für traditionelle Kasnocken benötigt man Mehl, Eier, Milch, Salz und geriebenen Käse. Die Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, zu Nocken geformt und in kochendem Wasser gegart. Anschließend werden die Kasnocken mit geschmolzener Butter und gerösteten Zwiebeln serviert.
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Wie wird Kasnocken traditionell zubereitet? Welche Variationsmöglichkeiten gibt es bei der Zubereitung von Kasnocken?
Kasnocken werden traditionell aus Nudelteig hergestellt, der mit geriebenem Käse vermischt und zu kleinen Nocken geformt wird. Die Nocken werden dann in kochendem Salzwasser gegart und anschließend mit gerösteten Zwiebeln und Schnittlauch serviert. Variationen können durch die Zugabe von Speck, verschiedenen Käsesorten oder Kräutern entstehen.
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Wie kann man Kasnocken traditionell zubereiten? Welche Zutaten sind für die Herstellung von Kasnocken erforderlich?
Kasnocken werden traditionell mit einer Mischung aus Mehl, Eiern, Milch, Salz und geriebenem Käse zubereitet. Die Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, der dann zu kleinen Nocken geformt und in kochendem Wasser gegart wird. Die fertigen Kasnocken werden mit geschmolzener Butter und gerösteten Zwiebeln serviert.
Ähnliche Suchbegriffe für Kasnocken:
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Die Gastfreundschaft Gottes (Byrne, Brendan SJ)
Die Gastfreundschaft Gottes , Brendan Byrne erschließt das Lukasevangelium als Erzählung von wechselseitiger Gastfreundschaft - und damit als Geschichte einer Beziehung: Lukas zeigt Jesus als "Besuch" Gottes auf der Erde. Von manchen wird er abgelehnt, von anderen aber willkommen geheißen. Die, die ihn aufnehmen, kann Jesus seinerseits einladen, dem Vater zu begegnen. Dieses bemerkenswerte Werk bietet nicht nur einen Überblick über die theologische Linie des Lukas und einen verständlichen exegetischen Kommentar zu seinem Evangelium. Das besondere Augenmerk auf das Thema der gegenseitigen Annahme regt zudem zur Reflexion der eigenen Gottesbeziehung an: ein theologischer und spiritueller Zugang zum Evangelium, inspirierend für LehrerInnen und SeelsorgerInnen, Studierende und BibelleserInnen aller Konfessionen. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 202101, Produktform: Leinen, Autoren: Byrne, Brendan SJ, Übersetzung: Klein, Ralf, Seitenzahl/Blattzahl: 352, Keyword: Evangelien; Neues Testament; Exegese; geistliche Schriftlesung, Fachschema: Christentum / Gebet, Meditation, Spiritualität~Abendgebet~Gebet~Gottesdienst / Liturgie~Liturgie~Pontifikale, Fachkategorie: Predigten und Liturgie, Fachkategorie: Bibellesungen, Auswahltexte und Meditationen, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Verlag: Matthias-Grünewald-Verlag, Verlag: Matthias-Grünewald-Verlag, Verlag: Matthias Grnewald Verlag, Länge: 224, Breite: 148, Höhe: 35, Gewicht: 614, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2751785
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Gasthaus Aussicht, rostfarben
Gasthaus Aussicht, 420x110x140 cm, aus Edelstahl kunststoffbeschichtet in rostfarben
Preis: 38.77 € | Versand*: 6.99 € -
Gasthaus Spitzdach, rostfarben
Gasthaus Spitzdach, 145x150x180 cm, aus Stahl kunststoffbeschichtet in rostfarben
Preis: 26.57 € | Versand*: 6.99 € -
Gasthaus Nurdach, schwarz
Gasthaus Nurdach, 315x180x160 cm, aus Stahl kunststoffbeschichtet in schwarz
Preis: 40.53 € | Versand*: 6.99 €
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Wie kann man Kasnocken traditionell zubereiten? Welche Variationen gibt es bei der Zubereitung von Kasnocken?
Kasnocken werden traditionell aus Nudelteig hergestellt, der mit geriebenem Käse vermischt und zu kleinen Nocken geformt wird. Die Nocken werden dann in kochendem Salzwasser gegart und anschließend mit geschmolzener Butter und gerösteten Zwiebeln serviert. Variationen bei der Zubereitung können das Hinzufügen von Speck, Kräutern oder anderen Käsesorten sein.
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Was sind die besten Kasnocken Rezepte?
Die besten Kasnocken Rezepte enthalten frischen Bergkäse und würzigen Speck. Traditionell werden die Nocken in einer Pfanne gebraten und mit frischen Kräutern serviert. Einige Variationen beinhalten auch Zwiebeln oder Knoblauch für zusätzlichen Geschmack.
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Wie kann man Kasnocken traditionell zubereiten?
Kasnocken werden traditionell aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Milch und Salz hergestellt. Der Teig wird zu kleinen Nocken geformt und in kochendem Salzwasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Anschließend werden die Kasnocken mit geriebenem Käse bestreut und mit Röstzwiebeln serviert.
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Wie kann man Kasnocken auf traditionelle Weise zubereiten?
Für die Zubereitung von Kasnocken auf traditionelle Weise benötigt man frische Eier, Mehl, Milch, Butter, Käse und Zwiebeln. Zuerst werden aus dem Teig kleine Nocken geformt und in kochendem Salzwasser gegart. Anschließend werden die Nocken in einer Pfanne mit geschmolzener Butter, gerösteten Zwiebeln und geriebenem Käse vermischt und serviert.
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